你听过有个职业叫做“品蛋师”吗?他们的日常就是品尝鸡蛋，听上去是不是特别好，但是实际上可能跟你的想象差很多。

28岁潘延庆是安徽阜阳人。两年前，到阜阳的一家电子商务公司负责鸡蛋采购，为了保证所采购的鸡蛋新鲜安全，每次有养殖户将鸡蛋送到公司后，他都会从总量中抽出一定量的鸡蛋，通过测量、观察及鸡蛋煮熟后品尝试口感等，来判定鸡蛋是否合格。工友们因此称他为“品蛋师”。

潘延庆说，为了对顾客负责，作为一名公司里的“品蛋师”就是要保证入库的鸡蛋是新鲜安全的。“说是品蛋师，其实相当于生产公司的质量检验员，每天要负责入库的鸡蛋品相、鸡蛋口感等各项指标的查验工作。”

潘延庆说，在公司里，工友们都很羡慕他的这份工作。其实，“品蛋师”听着好听，真正要坚持做下来，确实会让人受不了。

“公司每天都要接到多家养殖户送来的鸡蛋，按公司要求，每批次都要抽检。这样，每天就要数次品尝鸡蛋。”据悉，他还曾经吃鸡蛋吃到吐，也是很不容易了。